Veggie's Corner

Cuisine végétarienne maison, produits locaux, ambiance chaleureuse

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  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 11h30 - 14h30, 18h30 - 22h00 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 10€ - 25€
  • Adresse: 25 Rue Claude Pouillet, 25000 Besançon, France
  • Site Web: https://veggiescorner.fr
  • Téléphone: 07 56 87 97 07
Veggie’s Corner, situé au 25 rue Claude Pouillet à Besançon, propose une cuisine végétarienne créative et savoureuse. On y trouve des plats faits maison mettant en avant des produits locaux, avec un choix de bowls, tartes et desserts frais. L’ambiance y est conviviale et moderne, idéale pour une pause décontractée entre amis. À deux pas du parc Micaud et à proximité du centre-ville historique, l’adresse séduit aussi bien les habitués que les visiteurs curieux. C’est un spot apprécié pour manger sain à quelques minutes de la gare Viotte.

Menu

NomPrix
Assiette Çiğ Köfte15 CHF
Wrap Çiğ Köfte10 CHF
Sushis Çiğ Köfte14 CHF
Tchee Poke Bowl16 CHF
Baklava8 CHF
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Assiette Çiğ Köfte

Un plat turc végétalien réussi, le boulgour est bien assaisonné et les épices relèvent délicatement le goût sans masquer la fraîcheur des herbes. Les crudités ajoutent du croquant, et le pain galette accompagne parfaitement l’ensemble. C’est une option saine et savoureuse qui change agréablement des propositions traditionnelles, surtout pour ceux qui privilégient une alimentation végétale.

Wrap Çiğ Köfte

Le wrap garni de Çiğ Köfte offre une belle alliance de saveurs et de textures. Les crudités fraîches apportent du croquant, tandis que la sauce maison relève l’ensemble sans dominer. La galette est moelleuse et enveloppe bien les ingrédients. C’est une option équilibrée qui séduira les amateurs de street food à la recherche d’une alternative végétarienne satisfaisante.

Sushis Çiğ Köfte

Voici une découverte originale : des rouleaux de sushis végétaliens, garnis de Çiğ Köfte et proposés avec plusieurs toppings. Le contraste entre la base moelleuse et l’enrobage croustillant – qu’il s’agisse de nachos, de sésame ou d’oignons frits – fonctionne très bien. C’est un joli mélange de saveurs et de textures, parfait pour les curieux ou ceux qui cherchent une alternative inventive.

Tchee Poke Bowl

Le bol de riz accompagné de crudités variées et de Çiğ Köfte offre une assiette colorée et bien équilibrée. Les légumes apportent une touche de fraîcheur appréciable, tandis que le Çiğ Köfte donne du caractère au plat grâce à ses épices subtiles. L’ensemble représente une option saine et nourrissante, idéale pour une pause repas légère sans compromis sur le goût.

Baklava

Cette pâtisserie orientale feuilletée aux noix séduit par sa texture légère et croustillante. La générosité des fruits à coque apporte une belle richesse, soutenue par un sirop délicatement parfumé. En version végétalienne, le résultat reste bluffant : saveurs authentiques et gourmandise sont au rendez-vous, sans lourdeur ni manque. Un vrai plaisir, même pour les non-végétaliens.

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